agroindustri keripik buah

Agroindustri Keripik Buah

Indonesia adalah negara agraris yang memiliki potensi buah-buahan tropis yang sangat banyak dan beraneka ragam jenisnya. Ketersediaan buah-buahan tropis tersebut hampir merata di seluruh wilayah nusantara. Salah satu upaya untuk mengangkat potensi buah-buahan tropis lokal adalah mengolahnya menjadi keripik buah. …


apel

Keripik Apel

Apel (Malus domestica) adalah jenis buah-buahan, atau buah yang dihasilkan dari pohon buah apel.  Buah apel biasanya berwarna merah kulitnya jika matang dan (siap dimakan), namun bisa juga kulitnya berwarna hijau atau kuning. Kulit buahnya agak lembek, daging buahnya keras. Buah ini memiliki beberapa biji …


salak

Keripik Salak

Salak (Salacca zalacca) adalah tanaman sejenis palmae dengan buah yang biasa dimakan. Dalam bahasa Inggris, salak disebut snake fruit, karena kulitnya mirip dengan sisik ular. Buah ini terkenal dengan rasanya yang manis dan kulit buahnya yang bersisik. Salak ditanam untuk dimanfaatkan buahnya, yang populer sebagai …